В статье рассказывается о сроках хранения разных видов теста и готовых коржей. Представлен список сроков хранения для песочного, дрожжевого и заварного теста, а также для разных видов коржей. Для бисквитного теста и коржей рекомендуется использовать только свежеприготовленное. Важно исключать сильнопахнущие продукты в месте хранения.